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LC_三杯雞試做


超市買ㄌ一盒雞NTD139.
想 寶迪好還是用LC
寶迪比較會收汁
LC卻能快些將肉肉悶熟
因為父親得吃比較軟ㄉ肉
於是請出LC雞蛋鍋幫忙
瀏覽幾個網誌 發現小小米桶有教三杯雞
備好薑片 蒜仁 紅辣椒
麻油 酒 醬油 糖 及九層塔
其實3大匙或一杯都不是重點
因為得看雞肉多寡來決定醬汁料量
掌握好麻油 酒 醬油 各是一比一ㄉ比例就好
不過阿 我家現在ㄉ醬油偏鹹 就稍微將醬油減量
辣椒ㄋ 因為父親不吃辣 所以只放一小枝
LC+節能板熱鍋需要些時間
先開中火 蓋鍋燒ㄌ十分鐘 等鍋子熱ㄌ


用麻油將蒜仁 薑片暴香 接著下滾水燙過去血水ㄉ雞肉
一會 ㄦ後其他醬汁才下 蓋鍋悶燒
最後熄火前放九層塔

照片看不出美味其實不錯吃
父親很捧場吃ㄌ不少 最後剩雞腳

遊戲心得
中式料理比烘焙易學好玩
用料比較隨興 失敗率低
沒有所謂發不發ㄉ問題
掌握好原則 再加上嚴選食材ㄉ話
在家也可以吃ㄉ很開心
沒想到廚房白癡我也能變出三杯雞來
很開心

結論卻是
Fifi家ㄉ幸福料理實在是太便宜ㄌ
不僅嚴選食材 功夫更是一級棒
遊戲歸遊戲 忙著搶錢沒空進廚房ㄉ朋友
訂Fifi家ㄉ幸福料理還是要ㄉ啦
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