關於部落格
廣結善緣 以了塵緣 了了塵緣 好續舊緣
  • 217996

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

KR快易鍋_煉雞精

在A8試喝過KR櫃姐煉ㄉ純雞精
香醇不油膩容易入口
想說可以買來煉雞精給父親
遲遲沒煉
一因沒去找合適ㄉ雞販
二因父親只相信西藥 讓我傷透腦筋
沒想到有一天會用它來為自己煉雞精

20Jun '09
到三峽傳統臨時市場晃ㄌ一圈
還是原來買過 去骨雞腿 那家雞販讓人放心
問過老闆娘 她知道煉雞精ㄉ雞要先拍過
可以先訂 但沒配送服務
是ㄛ 不能幫忙送ㄛ其實很近哩
老闆娘說抱歉 因為她是騎腳踏車 不方便
ㄛ 騎腳踏車確實比較累 雖然不遠
那我得找別家問問ㄌ
可是整個市場就妳家最乾淨
其他家我不敢走過去說
無奈ㄉ嘴裡說著得找別家問去
腳卻怎麼也不肯移動
因為那攤真ㄉ很乾淨 就像日本市場般乾淨
下星期手術後我沒辦法開車過來拿ㄝ
怎麼辦
老闆娘一聽我是因為手術關係
馬上問 妳住哪 ㄛ 不遠 我可以幫妳送
真ㄉㄇ 騎腳踏車很辛苦ㄋ
不會 不會 那邊我騎過 不遠不遠 就當運動
還有阿妳若要買其他蔬果 別客氣 跟我說 順便幫妳帶過去
 感動哩 老闆娘 您真是人美心又好
  *要貼老闆娘運費 說什麼也不肯收 只好等我行動如常 再做些甜點報答囉
當天就麻煩老闆娘試送一隻雞來社區
所以我也先試煉ㄌ雞精


煉雞精所需ㄉ兩個內鍋 是買KR快易鍋附贈ㄉ
(三件內鍋組皆為台灣設計生產)
 
KR煉雞精:
1. 主鍋放1000cc水(約四碗)
2. 將上圖 下層沒有洞ㄉ內鍋放入主鍋中 準備接雞精用
3. 將三台斤半~四台斤處理過ㄉ整隻土雞放進上圖 上層有凍ㄉ內鍋
    然後將之移至主鍋內 蓋上蓋子
4. KR快易鍋+節能板 閥門帽上升兩條線後 改小火45分鐘 熄火 
    (若沒用節能板 閥門帽上升兩條線後 改小火60分鐘 熄火)
    待閥門帽自然下降即可開鍋
初次試練雞精 放ㄌ1t枸杞+ 6顆紅棗 顏色很深
刮掉ㄉ雞油另外用小玻璃樂扣存放 炒菜時可用 非常之香
 
父親說雞精太油不喝  油都刮掉ㄌ說
怎麼黑黑ㄉ 那是因為放ㄌ枸杞跟紅棗
阿 太飽ㄌ 等等喝
阿 忘記ㄌ 妳喝ㄅ
......
果然
父親說什麼都不肯喝
任憑如何威脅利誘 甚至恐嚇說要將小迪賣掉
不喝 不喝 就是不喝
真是不知這是好東西
只好當它是術前保養 獨自喝掉


PS.
如果你屬於老派跟祝姐一樣
堅持練雞精不可用壓力鍋速成
覺得要細火慢煉 煉三小時以上才有效
那KR還有贈送一個一般不銹鋼蓋可滿足你
(祝姐 洪姐為ㄌ煉雞精 特地買ㄌ專用鍋
鍋子長怎樣我沒看過 聽洪姐形容
就像我ㄉKR快易鍋 換上一般不鏽鋼蓋
我果然是勤儉持家始祖 又省ㄌ一個專用鍋ㄉ錢)

我ㄋ是死硬派+偷懶派
除非 有像 日本節目 老師沒教ㄉ事
用科學實驗證明說煉雞精用傳統鍋效果比壓力鍋好!?
否則 我還是用壓力鍋ㄉ蓋子及方式煉雞精
甚至覺得壓力鍋能封存雞精原味 營養不流失 效果比傳統煉法更好ㄋ
相簿設定
標籤設定
相簿狀態